Out of the Blue · matosinhos city of gastronomy
Pomos à prova os melhores chefs. Traz apetite.
3 - 5 OUT

Troféu Portugal

Pomos à prova os melhores chefs. Traz apetite.

Durante três dias, o Jardim Senhor do Padrão transforma-se numa grande arena de cozinha.

Chefs de todo o país estarão em Matosinhos em competição pelo título de melhor chef de Portugal. Uma competição para acompanhar de perto, com o mar e o rio como inspiração e a cozinha portuguesa como protagonista.

A entrada é livre. Por isso, vem assistir ao concurso ao vivo para saber a resposta à grande questão:

Quem é o melhor chef de Portugal?

Chefs em competição:

  • Hugo Portela, Cibû (Porto)
  • Mauro Álison (Lisboa)
  • Helena Castro, Cambo (Norte)
  • Miguel Meneses (Centro)
  • Luís Lopes, M'ar De Ar Hotels (Alentejo e Ribatejo)
  • Nuno Martins, Numa (Algarve)
  • Sofia Gonçalves, Royal Savoy Resort (Madeira)
  • Paulo Costa, Caldeiras & Vulcões (Açores)

Local:

Jardim Senhor do Padrão

3 OUT

Eliminatórias

  • 11h00 — Sessão de Abertura: Paulo Amado (Edições do Gosto), Carlos Martins (Opium) e Nuno Coelho (Docapesca)
  • 12h00 — Degustações Provas Troféu Portugal
  • 12h05 — Jossara Martins (Restaurante Três Marias): A Salga Algarvia
  • 15h00 — Duarte Torres (investigador): O Peixe é Saúde
  • 15h30 — Aida Augusto (Especialista em queijo): Queijos Curados com Algas
  • 16h30 — Pedro Jorge (Pescador): Pesca Sustentável
  • 17h00 — Degustações Provas Troféu Portugal

Entrada livre

4 OUT

Meias-finais

  • 10h30 — Olga Cavaleiro (Investigadora): Cozinhas do Rio
  • 11h30 — Pedro Cruz Gomes (Investigador): O Pescado Seco em Portugal
  • 12h00 — Degustações Provas Troféu Portugal
  • 15h00 — João Abrantes e Mauro Loureiro (Sóce): A Gastronomia em Setúbal
  • 15h30 — Teresa Vivas (Gastrónoma): Madeira, Terra de Mar
  • 16h00 — Filipe Cardoso (Restaurante Mesa da Ilha): O Mar e o Restaurante
  • 17h00 — Degustações Provas Troféu Portugal

Entrada livre

5 OUT

Final

  • 9h00 - 12h00 — Prova Final Troféu Portugal
  • 10h30 — Paulo Russell-Pinto (Gastrónomo): O Mar Não Tem Fronteiras?
  • 11h00 — Rita Isabel (AHRESP): Plataforma Cozinhas do Mar
  • 11h30 — António Queiróz Pinto (Vencedor Troféu 2025): Entrevista
  • 12h00 — Degustações Provas Troféu Portugal
  • 12h30 — Entrega de Prémios Troféu Portugal 2026

Entrada livre

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